اميرة الرومانسيه



 
الرئيسيةالرئيسية  افضل الاعضاءافضل الاعضاء  مكتبة الصورمكتبة الصور  بحـثبحـث  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  

شاطر | 
 

 الدجاج على الطريقة الهندية

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
MR.BIBO
مشرف
مشرف
avatar

ذكر
عدد الرسائل : 278
المزاج : زي الفل
اوسمه :
لااله الاالله :
تاريخ التسجيل : 08/05/2008

مُساهمةموضوع: الدجاج على الطريقة الهندية   الجمعة مايو 09, 2008 2:20 pm

طبخة هنديه صدقيني كل محد ذاقها راح يتجنن عليها يلة نبتدي


المقادير
ملعقة من حبوب الكزبرة الجافة0
ملعقة من حبوب الكمون 0
ملعقة من حبوب الخردل0
4 ملاعق هيل0
ملعقتا زيت0
بصلة مفرومة وفصا ثوم مفرومان ناعما0
3 حبات فلفل اخضر دون بذرمفروم ناعما0
ملعقة كركم0
ملعقة زنجبيل0
دجاج مقطع لاجزاء اواذا بدك لحم عادي0
طماطم مفرومة ومعجون طماطم 0
4 ملاعق كزبرة مفرومة 0
اعراش كزبرة طرية للتزيين0
طريقة التحضير0
1 حمصي الكزبرة والكمون والخردل والهيل لمدة دقيقتين0
2 اطحنيها بعد ذلك حتى تصبح ناعمة حمي الزيت ثم اقلي فية البصل لمدة خمس دقايق واضيفي الية التوابل المحمصة والثوم والفلفل الحار والكركم والزنجبيل واستمري في الطبخ لمدة دقيقة واحدة0
3 اضيفي الدجاج واستمري في الطبخ حتى يصبح لونها ذهبيا اضيفي بعد ذلك الطماطم وصلصة الطماطم ثم غطي المقادير واتركيها لمدة 20 دقيقة او حتى ينضخ الدجاج تماما0
4 واذا قدمتيها زينيها بالكزبرة


وبا الهناء والعافية

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
الدجاج على الطريقة الهندية
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
اميرة الرومانسيه :: الاسرة والحياة :: مطبخ الرومانسيه-
انتقل الى: